torstai 5. helmikuuta 2015

Puistattava puolukka








Ruokavaliooni on tehty hieman korjausliikkeitä, jonka myötä kurkusta pitäisi saada päivittäin alas vähintään 200 grammaa kotimaisia marjoja. Nyt sattuu olemaan niin, että puolukat, viinimarjat, tyrnit sun muut kitkerämmät tai kiviset marjat eivät ole suurinta herkkuani. Etenkään, kun sekaan ei ole lupa sotkea sen kummempaa makeutusta.

Puolukka on meillä tupannut jäädä pakastimen pohjalle. Joskus lihan lisukkeeksi on survaistu jokunen marja. Mustikat ja mansikat käyvät paremmin kaupaksi. Joka päivä sellaisenaan syötynä nekin alkavat kyllästyttää.

Makumieltymyksiäni uhmaten päätin aamuna eräänä heittää blenderiin rasiallisen puolukkaa ja niellä smoothien alas vaikka väkisin. Suureksi yllätyksekseni hyvää tuli, siis tosi hyvää, kun sekaan sotki oikeat ainekset. Ja mikä parasta, suutuntuma on ihanan pehmeä. Setistä tuli kertaheitolla uusi suosikki. Kun ripautan joukkoon heraa, satsi käy sopivan tuhdista ateriasta.

Pian pakastimen puolukkavarasto alkaa olla muisto vain, mutta hyviä ja yksinkertaisia marjareseptejä kaipaan lisää. Niitä, joihin ei lisätä puolta kiloa voita ja toinen sokeria. Otan mielelläni vinkit vastaan. Tämän oman herkkuni teen näin:



SAMETTINEN PUOLUKKASMOOTHIE

200g kohmeisia puolukoita
    1   avokado
    1   banaani
 30g heraproteiinijauhetta (maustamaton)
         minttua
3-4 dl vettä

Kamat blenderiin ja slurps.











tiistai 3. helmikuuta 2015

Vihreä toimisto








Kukkuluuruu. Blogissa on alkuvuosi ollut hiljaista, mutta muuten elämässä on kyllä tapahtunut jonkin verran edistymistä. Kaksi vuotta yrittäjyyttä kotikonttorilta käsin riitti ja pääsin vihdoin neljän seinän sisältä ihmisten ilmoille. Löimme valokuvaajaystäväni Emman kanssa hynttyyt yhteen ja remontoimme kivan työtilan vanhan silkkitehtaan tiloihin. Jostain syystä kamerani ei ole pysynyt menossa mukana, mutta Instagramiin olen asioiden kulkua tallentanut aika-ajoin.

Paikka oli melko karseassa kunnossa, joten hommaa on riittänyt. Nyt ollaan voiton puolella, vaikkei sisustuksen osalta aivan valmista olekaan. Emmalla on tilassa valokuvausstudionsa, joka satunnaisemmin on myös toisen kuvaajan käytössä. Minä toimitan asioitani enemmän toimiston puolella. Tai oikeastaan neukkaripöytämme ääressä, vaikka erillinen toimistokoppikin tilasssa on.

Tänään sain räpsäistyä tilasta pari kuvaa. Tai oikeastaan jokusesta siellä olevasta kasvista. Jotenkin niitä nyt tuntuu lisääntyvän harva se päivä. Katossa kulkevat putket ja vaijerit ovat saaneet minut visioimaan oikeasta amppelitaivaasta, mutta vielä olen hillinnyt itseni.

Tänä aamuna löysin kukkakaupasta huonekuusen ilahduttavan kohtuulliseen hintaan. Kukkakauppias halusi päästä siitä jo eroon ja minä halusin sen. Molemmat hyödyimme. Hän toivotteli hyvää joulua lähtiessäni. Kyllä tuo komeus minusta sopii ihan kaikkiin vuodenaikoihin.


maanantai 22. joulukuuta 2014

DIY | paperitähti



Kolme vuotta sitten joulunalusaika oli murheellisin ikinä ja tuntui parhaalta lähteä pyhien ajaksi pois kotinurkista. Vielä seuraavan ja sitä seuraavankin joulun vietimme muissa maisemissa, mutta tämän joulun olemme kotona ja nautimme pitkästä lomasta perheen kesken.

Koska en korístelun suhteen ole kummoinen jouluihminen ollut, ei erityistä joulutarvikevarastoa löydy. Pojat esittivät kuitenkin toiveen, että äiti koristelisi kodin jouluiseksi. Pelkät kynttilät ja kukat eivät pikkumiesten silmää kyllin hivele.

Jotain lupasin askarrella ja kuusenkin hankkia.  Saatuani joulukorttien origamitähtöset taiteltua, tekaisin muutaman helpomman paperitähden seinälle. Kaiken mallisia tähtiä sitä onkin tullut kokeiltua, mutta tämä on ehdottomasti helpoin kaikista.






Tarvitset kartonkia tai tukevaa paperia, sekä mallitähden, jonka mukaan voit piirtää kuvion haluamallesi paperille. Voit ladata täältä itsellesi tähdet tulostettavaksi. Pienempi passaa sopivasti A4-paperille ja isomman puolikkaita yhdistämällä saat A3 koon paperista leikeltävän tähden.




Kun olet leikannut tähden irti kartongista, tee kunkin sakaran suuntainen taite. Kauneimman saat vetämällä viivan viivotinta pitkin vaikkapa lyijytäytekynän terällä niin, että lyijy ei ole ulkona. Tämän jälkeen taita kartonkia varovasti viivainta vasten.





Kun olet tehnyt taitokset samansuuntaisesti, viimeistele tähti taittamalla lyhyet taitokset vielä päinvastaiseen suuntaan. Pujota ohut lanka neulalla kartongin läpi ja ripusta tähti mieleisellesi paikalle. Joko naulaan tai teipillä.



keskiviikko 17. joulukuuta 2014

Uusia makuja etsimässä



Sitä helposti jymähtää tuttuihin ja turvallisiin makuihin ja makuyhdistelmiin. Ja mikäs siinä. Ei hyvää niin vaan kannata vaihtaa. Riskinä kuitenkin on, että uusia, kivoja makuelämyksiä jää tyystin kokematta. Kuulostaako tutulta? Ainakin omalla kohdalla pikkuinen tuuletus vanhoihin tapoihin on ihan paikallaan, niin arjessa kuin juhlassakin.

Kuten moni teistä on huomannut, olen pitkin vuotta päässyt tekemään varsin kivoja yhteistyöjuttuja Arlan kanssa muun muassa Castello-juustojen tiimoilta. Tällä kertaa sain tehtäväkseni lähteä etsimään ja kokeilemaan uusia kavereita Castellon sinihome- ja valkohomejuustoille. Virallisemmin Castello Creamy Blue ja Castello Creamy White.

Matkani vei läheiseen Prismaan, jonka tarjontaa ryhdyin tutkimaan tavallista tarkemmin - ja ennakkoluulottomammin. Takuuvarma viikunahillo sai tällä kertaa jäädä hyllyyn, mutta mukaan lähti melkoinen kassillinen aivan uusia tuttavuuksia.

Palattuani kauppareissulta ryhdyin maistelemaan, yhdistelemään ja kokeilemaan. Ei muuten ollenkaan epämieluisa homma tällaiselle herkkusuulle, vaikka hutejakin tuli.

Tarkan makustelun jälkeen tämä yhden naisen raati keräsi omasta mielestään parhaat löydöt vinkiksi muille kokeilunhaluisille. Tietenkään unohtamatta pistettä i:n päällä. Nimittäin kauniita astioita, kynttilöitä ja muita tarpeellisia tunnelmanluojia. Erityisesti innostuin huipputaitavan Lotta Niemisen S-ryhmän omalle House-merkille suunnittelemasta Ensilumi-mallistosta, sekä Mari Ylipahkalan Tovi-astioista ja Maija Puoskarin Poppa-sarjasta.






Nämä tuotteet pääsivät suosikkilistalleni. Uudenlaisia keksejä juustojen kanssa, esimerkiksi ruisnachoja. Toki Carr'sin keksilajitelma pääsi monipuolisuutensa vuoksi mukaan. Löysin uusia hillotuttavuuksia, herkullisia luomuhedelmäsoseita sekä tummaa suklaata sinihomejuuston kaveriksi. Sopii se kyllä valkohomeenkin kanssa.




Niin, ja näin joulun lähestyessä piparit oli ehdottomasti otettava repertuaariin mukaan. Sen verran huippu makupari ovat sinihomejuuston kanssa. Uutena tuttavuutena lisäsin vielä herkkupalan päälle Jam it! Papaija-Limehilloa. Kerrassaan loistava yhdistelmä, kuten ensimmäisen kuvan sinihomejuusto-suklaayhdistelmäkin, jonka kanssa parhaiten keksin virkaa ajoi Carr'sin sopivan mieto Table Water -keksi.




Jam it! -hillot olivat kaikki aika kivoja juustojen kanssa. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Kookoshillo oli erityisen kiinnostava kokeilu, eikä lainkaan hullumpi valkohomejuuston kanssa.




Uusi juustokeksisuosikkikin löytyi, nimittäin Vaasan RuisNachot. Valikoimissa on useita makuja, mutta juustojen ja etenkin valkohomejuuston kanssa sopii Seesami & Merisuola -versio. RuisNacho-valkohomejuustoyhdistelmän kruunuksi löysin varsin virkistävän uutuuden, Clearspring luomupäärynäsoseen. Aivan ihanan hento maku mikäli makeat hillot tuntuvat liian - noh, makeilta. Samasta sarjasta löytyvät myös päärynä-banaanisose sekä omena-mangosose. Kokeilemisen arvoisia ovat nekin.

Tällä kertaa en panostanut niinkään hedelmäosaston antiin, josta kyllä löytyy herkullisia makupareja juustoille. Omia suosikkejani ovat viikuna ja päärynä sekä viimeaikoina makea persimon. Tarvinnee tehdä vastaava kokeilu eri hedelmien kanssa jossain vaiheessa. Varmasti monta hyvää yhdistelmää on mennyt sivu suun. Ensin kuitenkin makustellaan näitä uusia tuttavuuksia.





maanantai 15. joulukuuta 2014

DIY | joulukortti origamikoristeella




Tässä vielä toinen setti viikonlopun korttipajan tuotoksia. Kuvat nyt ovat mitä ovat, mutta pääasia, että idis selviää.

Kortteihin taittelin origamitähdet erilaisista papereista. Väritys saattaa jonkun mielestä olla epäjoulumainen, mutta minusta oikein ihana. Paperitähtikortteja olen väkertänyt joskus aiemminkin, mutta haitanneeko tuo? Ajatus tietenkin on, että tähden voi ripustaa talteen. Aivan kuin edellisen postauksen pikkukranssitkin.

Nyt pitää kiikuttaa kortit postiin. Tajusin taas kerran, että edullisemman postimaksun päivät menivät jo. Kuinka tässä aina käy näin?

Mukavaa ja kiiruisaa viikkoa kaikille! Muutama päivä vielä ja sitten ainakin täällä alkaa hartaasti odotettu loma.